今週末は家族と一緒に
NY発祥のサラダボウルの専門店
グリーンブラザーズへ。

自分で食材を選び
オリジナルのサラダボウルを
作ることができるお店です。

サラダというと
副菜のイメージが強いですが
このお店ではサラダが主役。

食材には新鮮な野菜や
香り豊かなハーブ、
ボイルドエッグ、チキン、
魚介類、豆類、旬のフルーツなどもあり
様々な選択肢から選べます。

僕が選んだのは
ほうれん草、ケール、オクラ、
紫キャベツ、ひじき、おから、白菜浅漬けに
梅しそノンオイルドレッシングを和えた
サラダボウルでしたが
美味しくて食べごたえ十分でした。

サラダボウルだけでなく
体が温まるスープも選びました。

様々な種類のスープがある中で
僕達が選んだのは
牛や鳥の骨を24時間以上煮込んで
骨の栄養素を引き出した
ボーンブロスのスープ。

コラーゲンやゼラチン、
グルコサミンなどが豊富で
美容と健康に良い要素が
たっぷり詰まっているとのこと、
スープも美味しかったですね。

普段はあまり野菜を食べない娘も
このお店のサラダやスープの
野菜をモリモリ食べられて良かったです。

新鮮な緑の野菜をたくさん摂り
糖質控えめのランチだったので
食後も体が軽くていい感じでした！

　
僕達の体は
僕達が食べた食事で作られているので
自分だけでなく
家族の健康を良い状態に保つためにも
日々何を食べるのか？
を常に意識しています。

健康に良くて美味しい
外食のお店を見つけるのは
なかなか難しいのですが、
グリーンブラザーズは
その両方を満たすことができる
お気に入りのお店ですね。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。

　

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